Sonntag, 25. November 2012

Eiermilch (Kuhmilchersatz)

Es gibt immer mehr Menschen, die keine Kuhmilch aufgrund einer Laktoseintoleranz nicht vertragen. Nun kann man natürlich die Laktosefreie Milch kaufen, die relativ teuer ist, oder man macht sich selber Eiermilch. Dieses Rezept hab ich irgendwo im Internet gefunden.

Eiermilch

50 g Butter
2 Eigelbe oder 1 Ei
200 ml sehr heißes Wasser

Butter und Eigelbe oder das Ei in einen Mixer geben, anschalten und das heiße Wasser langsam dazugeben.
Gleich in eine saubere Flasche geben. Hält sich im Kühlschrank 4-5 Tage. Vor dem Genuss kurz aufschütteln, da sich die Eiermilch leicht trennt.

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen